专家建议：不要食用鱼胆

偶偶宠物网2月25日讯：　今年40岁的袁女士，前阶段久咳不愈，听到隔壁的张阿婆说吃鱼胆可以治愈，就生吃两条青鱼鱼胆，结果出现腹痛、呕吐伴无尿被家人送往苏大附一院肾内科抢救，并诊断为鱼胆中毒、急性肾衰。经过两周的血液透析及保肝等治疗后，肝功能、血肌酐才恢复正常。
　　苏大附一院肾内科柴华旗主任医师说，民间有服用鱼胆可明目、清热、止咳、平喘、生津、治皮肤病等的说法，但也因鱼胆含有胆盐、氰化物、组胺、鲤鱼毒素、鲤醇硫酸酯钠等多种毒素，均可导致细胞变性、坏死，故常有鱼胆中毒事件发生。鱼胆中毒主要是迅速发生急性肾功能衰竭、肝脏损害、心肌损害等致命的多器官功能衰竭。由于胆汁毒素直接经胃肠道吸收，消化道症状（腹痛、腹泻、恶心、呕吐）最早出现；继而到达肝脏，引起肝细胞水肿，部分变性、坏死，出现肝脏损害；之后经肾脏排泄时导致肾脏损害（尿检异常，出现蛋白尿、血尿、少尿或无尿，血钾、血肌酐进行性增高）；严重者可出现神经系统症状（痛、头昏、嗜睡、唇、舌及四肢麻木等，甚至抽搐、昏迷等）和心肌损害。专家提醒：鱼胆中含有大量毒性物质，故建议市民不要食用鱼胆。一旦食用鱼胆，且出现了胃肠道症状，应及时到医院就诊。

　　目前鱼胆中毒尚无特异性解毒药，因此关键在于早诊断和正确的治疗。治疗原则：(1)迅速清除毒物，方法有催吐、洗胃、导泻、利尿，凡服用72小时内都应洗胃。 (2)防治急性肾功能衰竭：无尿、少尿时应限制入液量，注意维持水电解质、酸碱平衡，合理使用利尿剂，可在早期预防性血液净化，如血液灌流（可清除中、小分子物质）、血液透析（以清除小分子物质为主）等。血液灌流具有解毒功能，尤其是吸附胆红素作用明显，对改善肝功能和重度黄疸效果好；血液透析可改善肾功能，上述两种联合治疗同时清除中、小分子，对肝、肾功能的恢复均有益。(3)其他治疗措施：有肝、脑、心等脏器功能损害时，应积极给予护肝、护脑、护心等常规治疗措施，同时给予营养支持治疗和避免肝肾毒性药物的使用。

这也听说过海胆有毒，但是还是有很多人吃。只要海胆处理妥当的话应该还是可以吃吧！

以前的鱼胆可吃吧。。。
但现在水污染，胆应积了无数的毒。。
还是不吃为妙。。。:swwt :crying

谢谢楼主的分享